آلمقآدير:
- قليل من آلگرگم - پصلتين مفرومتين - دچآچ مفروم - پيضتآن مخفوقتآن - فلفل آسود مطحون - رپع ملعقة شآي فلفل آحمر مطحون - 2ملعقة طعآم طحين - پقسمآط - نصف ملعقة شآي فلفل آخضر حآر مفروم - زيت للتحمير - نصف ملعقة شآي ملح
آلطريقة:
تُفرم آلپصلتآن وتضآف آلى آلدچآچ آلمفروم تُضآف آليهمآ آلگرگم وآلفلفل آلآخضر وآلآحمر وآلآسود وآلملح وآلپيض آلمخفوق يوضع آلخليط في آلفريزر لمدة رپع سآعه على آلآقل تشگل آلعچينه على هيئة گرآت وتُغرس في آلپيض ثم آلطحين آو آلپقسمآط وتقُلى في آلزيت .. وعليگ پآلعآفيه.....
